El Oasis
₡9.500
Finca: El Oasis
Ubicación: Cutris, San carlos
Altura: 95 metros
Especie: Robusta (Coffea canpehora)
Contenido de cafeína de 2.8 a 3%, más del doble del contenido de cafeína de las variedades de la especie Arabica sembradas en Costa Rica. Por tanto el Robusta es un café ideal para las personas que necesitan mantenerse alerta por prolongados espacios de tiempo.
El perfil de sabor de este café es: cuerpo fuerte, pronunciado, baja acidez, chocolate oscuro, maní, nueces, madera.
Es la primera finca que ofrece café de la especie Robusta en Costa Rica después de que el cultivo de esta especie en Costa Rica fuera prohibido por decreto a finales de los años 80. Actualmente la autorización del cultivo del Robusta ha sido aprobada y se está a la espera de la reglamentación para el inicio general de su cultivo.
Don Jorge Arrieta, dueño de la finca El Osasis y persona conocida como gran innovador y tomador de riesgos, decidió sembrar una pequeña área de Robusta en su finca ganadera.
Algunos pensarán que sembrar café a una altura 95 metros sobre el nivel del mar es muy bajo sin embargo es la altura ideal para la especie Coffea canephora.
| Tamaño | 500g |
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