Las plantaciones de café en todo el mundo se caracterizan por el hecho de ser mono-varietales; es decir, se planta solamente una variedad botánica o cultivar de café, normalmente Caturra, Catuaí, Catimor, Típica o Borbón. En el caso de Coffea Diversa, cultivamos muchas variedades botánicas raras y exóticas de café en nuestro Jardín. De hecho, tenemos la colección privada más grande del mundo de especies, variedades botánicas y cultivares de café, con más de 600 especies, variedades botánicas y cultivares hasta el momento.
De manera que, así como en un jardín convencional de flores hay muchas plantas diferentes, produciendo muchos diferentes tipos de flores, en el Jardín de Coffea Diversa también se encuentran muchas variedades y tipos de cafés raros y exóticos.
Es por esta razón que afirmamos:
No somos una plantación de café, somos un jardín de café
Producimos cantidades limitadas de cada una de nuestras variedades botánicas de café y las vendemos a los tostadores más selectos del mundo.
¿Por qué el nombre Coffea Diversa? Porque pensamos que este es el nombre que más adecuadamente describe y refleja la naturaleza de nuestro jardín, Coffea diversa significa en latín diversidad de cafés.