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Dudduka
₡7,500.00 – ₡14,500.00
Variedad de café silvestre originada en el suroeste de Etiopía. Planta de porte alto con entrenudos largos a lo largo del tallo lo que la hace una planta de producción baja a media.
Perfil de sabor
Aroma intenso a melaza y caramelo. Acidez delicada de naranja dulce. Cuerpo sedoso de mediana intensidad.
Sabor a malta, caramelo y frutal.
| Tamaño | 250g, 500g |
|---|---|
| Tipo molienda | Coffemaker V60 / Sifón, Espresso, Grano entero, Prensa francesa |
| Procesamiento | Lavado / Café se despulpa, se elimina el mucílago o miel y se seca al sol., Miel / Café se despulpa, no se elimina el mucílago o miel y se seca al sol., Natural / No se despulpa, el café se seca al sol con la cáscara roja |
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Cioiccie
₡7,500.00 – ₡14,500.00
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