MURTA

Murta es de la especie Coffea myrtifolia.Es originario de la Isla Reunión (conocida anteriormente como Isla Borbón) en el suroeste del Oceano Indico. Es una planta de porte bajo, con hojas extremadamente pequeñas y delgadas, ramas cortas, lo cual le da a la planta una apariencia pequeña pero sólida. Granos de tamaño mediano con contenido de cafeina reducido, su contenido de cafeina es 30-40% menor al de otras variedades de café arábicos. El contenido de carbohidratos es casi tres veces más alto que otras variedades arábicas comunes. Su productividad es extremadamente baja.

Características Morfológicas

Planta de porte bajo, delgada, estrecha, compacta
En nuestra opinión esta es la planta de café más hermosa que hemos visto.
Hojas muy pequeñas y delgadas
Espacio entre ramas a lo largo del tallo central muy corto
Ramas cortas
Espacio entre brotes de ramas extremadamente corto
Granos de tamaño medio, de forma ovalada, casi del mismo tamaño o más pequeños que los granos de la variedad Borbón
Bajo contenido de cafeína de solo 0.68%
Contenido de carbohidratos es casi tres veces más alto que el variedades arábicas comunes