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Cera

6,500.0012,500.00

Mutación natural de la variedad Typica. Se caracteriza por el color dorado del grano de café, mientras que todas las otras variedades de café tienen granos de color verde, en la variedad Cera son de color amarillo o dorado. Planta de porte alto y de baja productividad.

Perfil de taza

Aroma floral y cítrico. Cuerpo muy pronunciado. Acidez brillante y cítrica
Sabor con tonos florales, cítrico, caramelo, chocolate y cerezas
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Tamaño

250g, 500g

Tipo molienda

Coffemaker V60 / Sifón, Espresso, Whole grain, French press

Procesamiento

Wash / Coffee is pulped, the mucilage or honey is removed and dried in the sun., Honey / Coffee is pulped, the mucilage or honey is not removed and it is dried in the sun., Natural / Does not pulp, the coffee is dried in the sun with the red skin