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Murta

Murta

Murta es de la especie Coffea myrtifolia.Es originario de la Isla Reunión (conocida anteriormente como Isla Borbón) en el suroeste del Oceano Indico. Es una planta de porte bajo, con hojas extremadamente pequeñas y delgadas, ramas cortas, lo cual le da a la planta una apariencia pequeña pero sólida. Granos de tamaño mediano con contenido de cafeina reducido, su contenido de cafeina es 30-40% menor al de otras variedades de café arábicos. El contenido de carbohidratos es casi tres veces más alto que otras variedades arábicas comunes. Su productividad es extremadamente baja.

Características Morfológicas

Planta de porte bajo, delgada,

estrecha, compacta

En nuestra opinión esta es la planta de

café más hermosa que hayamos visto.

Hojas muy pequeñas y delgadas

Espacio entre ramas a lo largo

del tallo central muy corto

Ramas cortas

Espacio entre brotes de ramas

extremadamente corto

Granos de tamaño medio, de forma

ovalada, casi del mismo tamaño o más

pequeños que los granos de la

variedad Borbón

Bajo contenido de cafeina

de solo 0.68%

Contenido de carbohidratos es

casi tres veces más alto que el

variedades arábicas comunes